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近年来,“小龙虾”在我国继续火爆。2019年,我国小龙虾总产值达4110亿元,初次打破4000亿元大关。在我国小龙虾工业的产值结构中,仍以餐饮业(第一工业)为主,但小龙虾加工业的产值比重不断提高。一起,我国小龙虾的饲养产值不断扩大,湖北省产值的龙头位置难以撼动。

1、我国小龙虾总产值打破4000亿元

近年来,“小龙虾”在我国继续火爆。2019年,我国小龙虾总产值达4110亿元,初次打破4000亿元大关,较2018年同比增加了19.28%,增速有所放缓。

图表1:2016-2019年我国小龙虾总产值增加状况(单位:亿元,%)

在我国小龙虾工业的产值结构中,仍以餐饮业(第一工业)为主,但小龙虾加工业的产值比重不断提高。2019年,以餐饮业为主的第三工业产值占总产值比重达72%;以小龙虾饲养为主的第一工业占总产值比重达17%;以加工业为主的第二工业占比达11%。

图表2:2017-2019年我国小龙虾产值结构改变状况(单位:%)

2、2019年饲养面积同比增加14.8%

小龙虾饲养方法包含稻田饲养、池塘精养、虾蟹混养和藕虾套养等,现在,我国小龙虾饲养业以稻田饲养的方法为主。2019年,全国小龙虾饲养面积达1929万亩,同比增加14.8%。其间,稻田饲养的面积占比达86%,该占比较2018年有所提高;其次是虾蟹混养,该饲养方法的占比约6%。

图表3:2019年我国小龙虾饲养业各饲养方法的面积占比(单位:%)

3、饲养产值不断扩大、“湖北”位置难以撼动

从小龙虾的饲养产值来看,2017-2019年,是小龙虾饲养产值高速增加的三年,年均增速几乎在30%以上。2019年,我国小龙虾饲养产值打破200万吨,同比增加27.52%。

图表4:2010-2019年我国小龙虾饲养产值增加状况(单位:万吨,%)

饲养产值分省份来看,2019年,湖北省仍是全国小龙虾饲养大省,其饲养产值达92.5万吨,同比增加13.9%,占全国产值比重达44.3%;其次是安徽省,产值达34.98万吨,赶超湖南省。

图表5:2019年我国小龙虾饲养产值区域散布(按省份,TOP10)(单位:万吨,%)

饲养产值分县域来看,2019年,产值排名前十的县大都坐落湖北省,其间,位列前三的县域别离湖北监利县、洪湖市和潜江县,产值别离为15.01万吨、11.81万吨和10.71万吨。

图表6:2019年我国小龙虾饲养产值区域散布(按县域,TOP10)(单位:万吨)

以上数据来源于《我国水产饲养职业商场前瞻与出资战略规划剖析陈述》,一起供给工业大数据、工业规划、工业申报、工业园区规划、工业招商引资等解决方案。

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